Этот чай относится к категории зимних, даже новогодних праздничных чаев благодаря своему яркому и теплому аромату специй – корицы и бадьяна. Вкус чаю придает сладкий фенхель, а в послевкусии отчетливо прослеживается согревающая составляющая имбиря и терпкость классического черного чая.